Cette recette de clafoutis sans beurre peut convenir pour tout le monde : c’est un plat qui convient aussi bien aux personnes diabétiques, qu’aux personnes qui ont un taux de cholestérol à surveiller ou encore aux personnes qui doivent surveiller les apports en sel, avec des adaptations.

Auteurices de la recette de clafoutis sans beurre aux fruits de saison

• MARIE-MAGDELAINE Cécile (Diététicienne)
• Equipe Offre Prévention de la Mutualité Française

Autres recettes

Plats

• Potage super complet
• Assiette marine au piment d’Espelette
• Endives bonne femme
• Lasagnes kefta
• Crêpes au poireau et poisson
• Caviar de courgette
• Pasta épinard poulet
• Christophines farcies
• Parmentier complet
• Potage coco
• Risotto champignons
• Potage complet aux légumes secs
• Salade d’hiver et d’automne végétarienne
• Chou-fleur, châtaigne et pomme de terre
• Potage d’automne
• Salade forestière
• Curry végétarien
• Brochettes et salade tomates basilic
• Fraich’salade végétarienne aux épices
• Tarte sans beurre au thon et légumes d’été
• Haricots blancs à la puttanesca
• Meli melo de légumes rôtis et poulet aux épices
• Poke kreol végétarienne
• Barbecue party
• Salade complète boostée
• Salade printanière végétarienne

Desserts

• Riz au lait aux prunes
• Verrine fraise mascarpone
• Papillote de fruits
• Muffins pomme et épices
• Tiramisu à la clémentine
• Pudding anti-gaspi
• Mini desserts pour café gourmand
• Muffins potinoisette
• Salade aux fruits d’automne
• Yaourt glacé tutti frutti
• Coupe glacée à la fraise sans sorbetière
• Crêpes des îles
• Rouleau de printemps masca-fraise aux deux sauces
• Fondant patate douce et chocolat

Un point sur l’alimentation

• L’équilibre alimentaire en pratique
• La salade, l’aliment le plus riche
• Alimentation estivale
• Alimentation : J’hésite entre ça et ça !
• Alimentation : les enfants, il ne faut pas leur raconter d’histoire !
• L’alimentation du nourrisson (de 0 à 6 mois)
• L’alimentation du jeune enfant (de 6 mois à 3 ans)
• Des fruits aux diabétiques
• Comment adapter nos repas à un rythme de travail irrégulier
• Questions/réponses avec une diet : les féculents
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